Строительная конструкция должна быть спроектирована так — чтобы ее элементы держали сами себя. Не должна балка висеть ни на гвоздях, ни на шурупах. Она должна лежать плотно без возможности сдвинуться в какую либо сторону. И только одна, противоестественная степень свободы (вверх) запирается саморезами.
А если нужно закрепить конструкцию для любых векторов воздействия — это запирание вверх делается запирающим элементом — который фиксируется на своем месте саморезами. В любом случае нагрузка на саморез не должна быть выше силы человека.
Что касается выбора между гвоздями и саморезами.
Стягивание строительных элементов ВСЕГДА ДОЛЖНО БЫТЬ ЖЕСТКИМ. Только в этом случае можно просчитать нагрузки и только в этом случае они будут неразрушающими. А если соединение расшатывается — по цепной реакции оно начинает воздействовать на другие соединения, особенно те, которые не имеют эластичности и упругости. Вы никогда не сломаете сарай голыми руками, если он не шатается. Но если он шатается — это сделать несложно.